wisatawan yang berkunjung dan mencicipi hidangan tersebut. Salah satu makanan khas dari sebuah daerah biasanya adalah Soto, dimana banyak sekali jenis soto di Indonesia diantaranya, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Babat, Soto Kudus, Soto Lamongan, Soto Suroboyo dan tak mau kalah Kabupaten Blora juga memiliki hidangan Soto yang berbeda dari soto - soto di Nusantara. Soto Blora atau yang biasa dikenal dengan sebutan Soto Klethuk ini hampir sama dengan soto - soto di Nusantara, yang membedakan Soto Klethuk dengan soto - soto yang lainnya dalah kuahnya yang bening serta soto ini tidak menggunakan poyah (kelapa goreng yang digiling lembut). Isi dari hidangan Soto Klethuk ini terdiri dari soun, taoge pendek, suwiran daging ayam, irisan daun kucai, lalu disiram dengan kuah panas kemudia ditambahi dengan sambal. Ada satu hal lagi yang membuat soto ini berbeda dari soto - soto yang lainnya, yakni "klethuk". Klethuk terbuat dari singkong yang diiris kotak kecil lalu digoreng garing. Rasanya renyah dan gurih yang mempu menambah kelezatan pada soto khas daerah Kabupaten Blora ini. Disini saya ingin merekomendasikan tempat makan soto klethuk yang terkenal enak di Kabupaten Blora, yakni di jalan gunung sindoro dekat Kantor Telkom cabang Blora.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar